المحتوى

كيف اضمن عدم نشفان صدور الدجاج عند شويها؟

الكاتب: يزن النابلسي -

بإعتبار قطعة صدور الدجاج القطة الناشفة في الدجاج فيجب استخدام بدائل مثل الخلطات التني تنقع بها

فمن الممكن نقعها بليمون و ملح و ثوم مما يساعد على ابقاء بعض العصارة بها عند الشوي

و يمكن نقعها بتتبيلة تحتوي لبن ايضأ تساعد على ادخال عصارة بها و ترطيبها

و لكن الأهم من ذلك طريقة شويها فيجب وضعها على مقلاة ساخنة لضمان اغلاق مسامها الخارجية عند ملامستها لسطح المقلاة الساخن مما يحظ داخلها العصارة

شارك المقالة:

35 مشاهدة

هل أعجبك المقال