الكشك من اﻷكلات اللذيذة المفضلة لدى كثير من اﻷشخاص
الطريقة:
تقلي بصل وكفتة وبتحطي عليها بهارات وعندما تستوي بتطفيها وبعدها كوني مجهزة صحنين طحين وع الطحين بتحطي رشة ملح وبتعجني الطحين بماء دافئة
نترك العجينة ترتاح وبعدها بتقطعيها وبعدها بتجيبي صنية وبترشيها بالقليل من الطحين باللوح والشوبك بترقي الي قطعتيه فنجان ذو فتحة صغيرة
بتقطعي العجينة فيها وبعدها بتمسكي القطع الصغيرة التي قمتي بتقطيعها بالفنجان وبتحشيها من الكفتة الي عملتيها وبتحطيهم ع جنب وبس تخلصي بتحطي مي بطنجرة لما تقرب الماء من الماء
بتسقطي العجينة فيها كفتة في قلب الماء يعني زي السلق العجينة وبعدها بتجيبي طنجرة تانية
تقومي بوضع اللبن بتنزليه بمصفاية وبتحطي في قلب الطنجرة التي يوجد فيها اللبن مكعبين ماجي واذا كان بحاجة الى حمض الليمون نضيف
نضع الملح والعجينة التي أخرجتيها من الماء الدافئة بتخلطيها بطنجرة اللبن وضلك تحركي ولا يلتصق وضعي ع اللبن معلقتين نشا مدوبين بماء وضلك حركي وبعدها نضع ثومة مدقوقة بتحطي نصها نية باللبن ونصها بتقدحيها وبتحطيها ع اللبن وعندما يجمد بتحطيه بصحون والفستق وإذا في ناعم ضعيه وصحة وعافية
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
