نحضر ثلاث حبات من الباذنجان نضعها في الفرن تحت الشواية ثم نحضر فصين ثوم وحبة فلفل اخضر حلو او حارق حسب الرغبة نقوم بوضعه في الخلاط الكهربائي نخرج الباذنجان من الفرن يترك في الصينية ويغطى بقطعة من البلاستيك حتى يساعدنا في التقشير ثم نقشره ونقطعة قطع صغيرة ونضعه مع المكونات في الخلاط باضافة الملح والزيت والطحينة ونضربه في الخلاط حتى يمتزج القوام ثم يسكب في طبق التقديم ويقدم للاكل
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
