تختلف من طبق لاخر و تختلف حتى في طريقة التسخين ( بالمايكروويف او الفرن ) تسخين المايكروويف في العادة تكون جهة اسخن من جهة اي من الممكن ان تجد طبق في منطقه حرارته عاديه و في منطقه اخرى حرارته عاليه جداً و يفقد الطبق الرطوبة فيه و يجعله جاف و يجعل من المخبوزات مثلاً مضغها صعب و تحس ان الطعام قد فقد بعض من نكهته و عطره و رائحة الطبق المعتاد عليها. اما بالفرن في تشابه المايكروويف ولكن تختلف في موضوع الحراره يكون الطبق نفس الحراره في كل مكان . و ليس له تأثير صعوبة المضغ على المخبوزات. اي ان المايكرويف يفقد الطبق الرطوبه بسرعه اعلى من الفرن .