يؤثر نوع الطعام على الصحة النفسية و المزاج بشكل مباشر, فالغذاء يحفز و يزيد من مستويات النواقل العصبية السيروتونين و الدوبامين المسؤولين عن تنظيم وقت النوم, مستويات الشهية, المزاج بشكل عام , الانفعال العاطفي, التحكم بالتوتر, الايجابية و التفاؤل, الذاكرة القويةالشعور بالرضا و السعادة, و حتى طبيعة التصرفات.
و من الأغذية التي تحفز من افراز هذه النواقل هي التي تحتوي على الحمض الأميني التريبتوفان و التايروسين و الفينيل الانين, أو عناصر أخرى, و من هذه الاغذية المحفزة:
- البيض
- الحليب
- الأجبان
- التوفو
- السالمون
- البقوليات
-المكسرات
- لحم ديك الحبش
- الأناناس
* تجنب و قلل الأغذية العالية بالدهون المشبعة كالزبدة و السمنة و دسم الحليب و اللحوم الدسمة لأنها تؤثر على مستويات النواقل العصبية
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
