ماء حسب الحاجة (يضاف تدريجيا) بحيث نحصل على عجينة ملساء و متماسكة
نقسم العجينة لكرات صغيرة و ندهن كلٍ منها بالزيت ونتركها قليلا لترتاح
ثم نفرد كرتين من العجين مع بعضهما وندهنها بالزيت جيدا
و نعود لتشكيل العجين على هيئة دوائر صغيرة نقوم بوضع كلّ كرة من كرات العجين فوق الأخرى و نضغط عليهما حتى يلتصقوا الكرات مع بعضهما البعض وتظهر على هيئة قطعة واحدة
نفرد العجين جيدا حتى نحصل على عجينة رقيقة جداً و نقوم بدهنها بالزيت
في قدر زيت على النار نقلي كرات المسمن على نار هادئة من كل الجهات
ثم نتركها تبرد لنقوم بقص قطع المسمن بالمقص حتى تتشكل بالشكل المطلوب
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
