نحضر وعاء ونضع فيه طحين والحليب والملح ونقلبهم جيداً ثم نقوم بتذويب الخميرة الفورية مع السكر في كوب من الماء الدافئ ونتركها لتخمر ثم نضيف كوب الخميرة على الطحين ونبدأ بالعجن ونضيف الزيت ونتابع عملية العجن حتى نحصل على عجينة طرية وبعد ذلك نقوم بتغطية العجينة كي لا تنشف وفي هذا الوقت نقوم باحضار الجبن وبرشها ووضع حبة البركة عليها ونقوم بتقطيع العجينة الى أقراص صغيرة ونرقها بكفة اليد ونحشوها ونكورها جيداً وندخلها الفرن ونقوم بالتقديم عند الانتهاء من خبزها