1. ضعي، في كيس الشواء، صدور الدجاج مع أرباع حبة من البصل. وضعي، في كيس آخر، البطاطس والجزر، مع أرباع حبة البصل الثانية. أدخلي الكيسين إلى الفرن، واتركيهما على حرارة 180 درجة مئوية، لساعة.

2. لإعداد صلصة البيستو: ضعي مكونات الصلصة في جرن، ودقيها بالهاون حتى  تصبح ناعمة للغاية، أو استخدمي الخلاط الكهربائي لهذه الغاية.

3. بعد أن تخرجي الدجاج والخضراوات من الفرن، وزعيها في صينية، واسكبي صلصة البيستو فوق الدجاج، وضعي الصينية الفرن لمدة 5 دقائق.