تعتبر البطاطا من الخضار التي نشتريها من السوق ونستخدمها كثيراً في الطبخ، والبطاطا لها ثلاث طرق لطبخها حيث يتمّ قليها، وشويها، وسلقها في الماء ولعلّ أكثر الطرق المفيدة والتي تحافظ على ما تحتويه البطاطا من مكوّنات غذائيّة مفيدة لجسم الإنسان حيث تعتبر البطاطا مصدراً رئيسيّاً للنشويات، ولكن هل لسلق البطاطا الصحيح طرق نتّبعها في سلق البطاطا غير ما هو متعارف عليه بين معظم ربّات البيوت.