يُعرّف مرض السكّري (بالإنجليزيّة: Diabetes) بأنّه المرض الذي يحدث نتيجة ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم بشكل كبير؛ حيث يعد الجلوكوز مصدر الطاقة الرئيس في الجسم ويتم الحصول عليه من الغذاء الذي يتناوله الإنسان؛ ويحصل هذا الارتفاع نتيجة عدم إنتاج الجسم لهرمون الأنسولين (بالإنجليزية: Insulin) أو إنتاج كميات غير كافية منه، أو عدم استخدام الجسم له بشكل سليم؛ وهو الهرمون الذي يساعد الجلوكوز القادم من الطعام على دخول الخلايا لاستخدامه كمصدر للطاقة؛ وبالتالي فإنّ أي خلل في الانسولين يؤدّي لبقاء الجلوكوز في الدم وارتفاع مستوياته، ومع الوقت يمكن أن يُسبّب ذلك العديد من المشاكل الصحيّة؛ كأمراض القلب والكلى وغيرها، ومن الجدير بالذكر أنّه لا يوجد علاج لمرض السكّري، لكن يمكن التحكم به والمحافظة على الصحّة.
بالرغم من ارتباط مرض السكّري باكتساب الوزن في كثير من الأحيان، إلّا أنّه قد يرتبط في بعض الحالات بخسارة الوزن، وفي جميع الأحوال يجب أن يكون الوزن الصحّي هدفاً لمرضى السكّري؛ حيث يمكن أن يساعد على تحسين صحّة المريض عن طريق الحصول على مستويات أفضل للكوليسترول، واستقرار مستويات السكر في الدم، وتحسين ضغط الدم، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالمشاكل الصحيّة على المدى البعيد، ويحتاج مرضى السكري الذين يعانون من فقدان الوزن إلى زيادة وزنهم من أجل الوصول إلى هذه الفوائد، وذلك من خلال زيادة السعرات الحراريّة المتناولة، واختيار الأطعمة بشكل صحيح، حيث يمكن أن يؤدّي بعضها إلى زيادة مستويات السكر في الدم، لذلك يُنصح باستشارة طبيب قبل إجراء تعديلات على النظام الغذائي، وتوجد عدّة طرق يمكنها أن تساعد على زيادة الوزن مع مراعاة آثارها على مريض السكري، ومع مراقبة مستويات السكر في الدم لديهم، ومن هذه الطرق ما يأتي:
يحتاج مرضى السكري لاختيار الطعام بعناية للحفاظ على مستويات السكر، وفيما يأتي بعض النصائح التي يمكنها مساعدتهم على اختيار الأطعمة المناسبة:
العربية
