طريقة عمل المطبق الزبيدي بتسخني السمنه في طنجرة و بتقلبي فيه البصل و الثوم و بتحركي لمده دقيقتين 

بتزيدي عليه البندورة المقطعه مع رشة خفيفه ملح و رشة فلفل اسود و رشة كركم و بتحركيه 

بعدين بتحطي حبات اللومي على الخليط اللي صار عندك  بعدين بتحطي سمك الزبيدي و بتكوني مقطعيته بعدين بسكر الطنجرة و بتوطي النار و بتركية يستوي نوعا ما نص استواء  بعدين بتحطي مية مغلية و بتسيبيها لحد ما تغلي بعدين بتحطي الرز المقوع بعد ما تصفيه و حركي شوي شوي و بدون ما توصلي لعند السمك عشان السمك ما يتفتفت و يبعدين بتسكري الطنجرة و بصل على نار هادية لحد ما يستوي الرز و بعدين بتجهزي الخلطه اللي بدك تحطيها على وجه الاكل اللي هو بتحطي البصل في قلاية و على النار مع السمنة و بضفيلها رشة ملح و فلفل اسود  عبين ما يصير لونه ذهبي  و بعدين بتحطي الاكل و بتقلبي الطنجرة و بتحطي فوقيها البصل اللي حمرتي و اذا  بتحضري فيديوهات يوتيوب بنفس وقت الطبخ بكون كثير اسخل عليكي