نصف كيلوغرام من الروبيان ،الجمبري، متوسّط الحجم ومقشّر.
أربع ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا.
فص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
نصف حبة من الفلفل الأخضر المُقطّع إلى شرائح.
نصف حبة من الفلفل الأحمر، المُقطّع إلى شرائح.
حبّة من الطماطم مفرومة فرماً ناعماً.
بصلة صغيرة الحجم، مُقطّعة إلى شرائح رَفيعة.
كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
رشة من الملح، ورشّة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
نُقشّر حبات الجمبري من الذيل جيداً، ونغسله أكثر من مرة وننظّفه من الظهر أيضاً، ثمّ نصفّيه من الماء تماماً، بعد ذلك نُضيف له الثوم المفروم، والملح، والفلفل الأسود.
نُسخّن الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ على نارٍ عالية، ثمّ نضع الجمبري والثوم مع التقليب حتى يبدأ الجمبري بالنضوج.
نُقطّع عجينة البيتزا، ثمّ نفردها، ونضعها في صينيّة مدهونة بالقليل من الزيت.
نُقطّع البيتزا على شكل مثلّثاث، ثمّ نُدخلها في فرنٍ ساخن على درجة حرارة مئتين مئويّة، ونتركها لمدّة خمس عشرة دقيقة حتّى يتحمّر الوجه، ويُصبح شبه ذهبيّ، ثُمّ نُخرجها ونُقدّمها ساخنةً.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
