المحتوى

كيف يمكن تحضير عجينة القطايف؟

الكاتب: يزن النابلسي -

كيف يمكن تحضير عجينة القطايف؟

 

نحتاج الى:
ملعقة صغيرة خميرة (15 غرام)
كوب ماء دافئ (240 مل)
ملعقة كبيرة سكر (25 غرام)
نخلطهم و نتركهم حتى يختمروا 
 
نصف كوب سميد ناعم (80 غرام)
كوب و نصف طحين (220 غرام)
ملعقتان صغيرتان بايكنج باودر (30 غرام)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
كوب حليب سائل دافئ (240 مل)
ثم نضيف خليط الخميرة المحضرة مسبقا
نخلط العجينة (حتى يصبح قريباً من قوام خليط الكيك) و نغطي الوعاء بقطعة قماش و نتركه في مكان دافئ لساعة كاملة على الأقل ليتخمر بالكامل
يتم خبز عجينة القطايف بمقدار ربع كوب أو ملعقتين كبيرتين من جهة واحدة فقط حتى تظهر فقاقيع من الأعلى و تصبح ذهبية من الأسفل و نرفعها عن النار
شارك المقالة:
36 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook