كيف ينبغي أن أغسل الفواكه والخضروات أثناء جائحة كوفيد-19؟
لم يتم تحديد طريقة معينة من قبل وزارة الصحة العالمية لطريقة تعقيم الفواكة و الخضروات من الكورونا
يفضل نقع الفواكة و الخضروات مع الخل لتعقيمها من البكتيريا و الجراثيم و من ثم غسلها بالماء
و لكن الخل لا يقضي على فيروس كورونا و هذا حسب ما قرأته في العديد من الدراسات
كما ان الكورونا لا ينتقل عن طريق الطعام
و يكفي غسله بالماء و فركه بشكل جيد و التاكد من التخلص من اثار الاتربة و الاوساخ التي عليه
● من خلال اطلاعي على طرق التخلص من الكورونا على اسطح الفواكة و الخضروات وجدت ان اهمية الحماية من الكورونا لا تكمن فقط في طريقة الغسل و انما من خلال خطوات اخرى تتبعها قد تكون ذات اهمية اكبر حسب
ازالة الاكياس التي وضعت فيها الفواكة و الخضروات
غسل اليدين بعد ازالة الاكياس
غسل الفواكة و الخضروات جيدا بالماء و ازالة الاجزاء التالفة او الفاسدة منها ، و ازالة الاوراق عنها ، و تقشيرها ، و فرك الاسطح بفرشاة اذا كانت ذات قشرة صلبة مثل الجزر ،البطيخ ، الخيار
كما انه حسب اخصائي في سلامة الاغذية في جامعة نورث كارولينا الامريكية و كذلك حسب وزارة الزراعة الامريكية لا يجب ابدا استعمال الصابون في غسل الفواكة و الخضروات لان بلع الصابون يؤدي لاضطرابات في المعدة
العربية
