كيفية إعداد البيتزا للأطفال

إنّ احتياجات نمو الأطفال تختلف في اختلاف المرحلة العمرية لهم، فاحتياجاته في مرحلة الرضاعة من الأكل تختلف عن احتياجاته في ما بين السنة والعشر سنوات، لذا يجب الاعتناء بتغذيته وتحضير وجبات غنية ولذيذة مهمة لجسمه ومشجعة له على أكل الطعام، لذا وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل بيتزا للأطفال الذين يحبون تناولها لطعمها الشهي وشكلها الملون بالخضار، ولأشكالها المتعددة.

طرق عمل بيتزا للأطفال

بيتزا البيبيروني

المكوّنات:

مكوّنات العجينة:

• أربعمئة غرام من الدقيق الأبيض.
• رشة من كلّ من: ملح الطعام، وسكر أبيض.
• ماء دافئ -حسب الحاجة-.
• مئة غرام من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.

مكوّنات الحشوة:

• كوب من الزيتون منزوع النوى والمقطع إلى شرائح.
• فليفلة حمراء.
• كوبان من كلّ من: صلصة الطماطم، وجبن أيدام مبشور.
• ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
• ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
• فليفلة صفراء.
• فلفل أسود، وملح طعام، وبيبيروني بقر -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

• نذوّب في ربع كوب من الماء الدافئ الخميرة، ثمّ نضعها مع الملح، والسكر، والدقيق، والزيت في وعاء كبير لتحضير العجينة.
• نسكب الماء الدافئ تدريجياً مع استمرارية عجن المكوّنات جيداً، ونستمر في العجن لمدة عشر دقائق حتى نحصل على عجينة متجانسة وناعمة.
• نغطّي الوعاء، ونترك العجبنة ترتاح وتختمر لمدة ساعة.
• نخلط الكاتشب مع صلصة الطماطم، ونرش الفلفل الأسود، والملح، والأوريجانو لتحضير الحشوة.
• نسخن الفرن على درجة حرارة مئتين وخمسين درجة مئوية.
• نقطع العجينة إلى ثلاث كرات، ونفرد كلّ كرة على الطاولة بواسطة النشابة، ثمّ نقطعها إلى دوائر لتحضير البيتزا.
• ندهن الدوائر بالصلصة، ونرش الجبن على وجهها.
• نصنع شكل فم مبتسم أو فم حزين بواسطة الفليفلة الحمراء، ونضع قطعتي زيتون وقطعتي من البيبيروني من أجل صنع عينين للوجه، ثمّ نشكّل الشعر من خلال الفليفلة الصفراء.
• نخبز قطع البيزا داخل الفرن لمدة عشر دقائق حتى نضجها واحمرار وجهها.

ساندويش البيتزا

المكوّنات:

• خبزة نوع باغيت.
• كوب من كلّ من: صلصة البيتزا، وفطر طازج مقطع إلى شرائح.
• ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأسود منزوع النواة والمقطع.
• ربع كوب من الجبن موزاريلا المبشور.
• فليفلة حلوة خضراء مقطعة إلى شرائح.
• شريحتان من الجامبون الحبش المقطع إلى شرائح رفيعة.

طريقة التحضير:

• نقطع خبز الباغيت إلى قسمين، ثمّ نفرغها من اللب.
• ندهن قطعتي الباغيت أولاً بصلصة البيتزا، ثمّ نضع شرائح الجمبون فوق الصلصة.
• نضيف شرائح الفطر، ثمّ الزيتون وبعدها الفليفلة، ثمّ نرش الجبن على الوجه.
• نضع الباغيت داخل فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة عادية، ونتركه حتى ذوبان الجبن.