يعتبر هذا الطبق نوع من الحلويات البديلة يمكن تقديمه للأطفال وحتى البالغين الملتزمين بالحمية الغذائية ويرغبون بنتاول بعض الحلويات. يمكن الاستمتاع بالطعم الحلو ونكهة الكاكاو والفانيلا، وبنفس الوقت يعتبر طبق صحيّ لاحتوائه على الشوفان وعلى كمية مقبولة من البروتين.
يمكن تقديمه للأشخاص الذين يعانوا من الداء الزلاقي (التحسس على الغلوتين) وذلك لعدم احتوائه على مشتقات القمح.
في حال التحسس أو عدم تحمل سكر الحليب (لاكتوز) أو يمكن استبدال حليب البقر بحليب الصويا.
يمكن تناوله من قبل النباتيين باستبدال حليب البقر بحليب الصويا.
يعتبر خياراً جيداً للأطفال نافصي الشهية والذين لا يحبون تناول الشوفان و الحليب بالطريقة المعتادة على شكل خليط في الصحن.
قومي بإضافة السكر والكاكاو إلى الحليب ثم بتسخينه (لا داعي للوصول لمرحلة الغليان)
قومي بتحميص الشوفان مع التحريك المستمر في وعاء آخر على النار حتى يصبح اللون مائل للبني قليلا ( لمدة 5 دقائق تقريبا) ثم قومي بإضافة الحليب (المضاف إليه الكاكاو والسكر) وأضيفي الفانيلا وحركي الخليط مدة 3 دقائق تقريبا حتى يصبح جامدا
اتركي الخليط حتى يبرد قليلا بحيث تستطيعين مسكه باليد
قومي بصنع كرات صغيرة من الخليط (15 كرة بحجم كرة الطاولة) ووضعها في صحن من جوز الهند حتى تتم تغطيتها بالكامل، ثم ارفعيها إلى صحن التقديم .يمكنك الالكتفاء بالكرات من دون إضافة جوز الهند حسب الرغبة.
حساب السعرات الحرارية و البروتين في هذا الطبق
مجموع السعرات الحرارية: 690 سعرة حرارية، والبروتين 28 غ.
عند تقسيم الخليط إلى 15 كرة صغيرة ، بالتالي يكون محتوى الكرة الواحد: 45 سعرة حرارية فقط مع 2 غ بروتين تقريبا.
ملاحظة: يمكن استعمال الملونات الغذائية (كالأحمر أوالأزرق أو الأصفر) والمنكهات (كالفراولة أو المانغو أو البرتقال أو الليمون) بدلا من الفانيلا للحصول على ألوان ونكهات ممتعة للأطفال.
الف صحة وهنا
العربية
