لتحضير أرز بالكركم لشخص واحد تعود للشخص حسب الكمية التي يأكلها بالوجبة،تحتاج إلى:
كاسة أرز بسمتي
نص معلقة كبيرة ملح
نص معلقة كبيرة كركم
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
معلقة كبيرة زيت نباتي
وماء
طريقة التحضير:
في وعاء على نار متوسطة يتم تقليب البصل مع الزيت،ثم يتم إضافة الأرز بعد نقعه بالماء لمدة ربع ساعة ومن ثم غسله،ويقلب جيداً مع البصل ويتم اضافة الملح والكركم،ومن ثم إضافة ماء ساخن حتى يغمر الأرز وتركه يتشربه قليلاً،ثم تركه على نار هادئه حتى ينضج لمدة ربع أو ثلث ساعة وتقليبه من وقت لاخر.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
