العربية
العربية
المحتوى
كيفية تحضير السردين المقلي.
السردين المقلي
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
مأكولات بحرية
/
كيفية تحضير السردين المقلي
كيفية تحضير السردين المقلي
الكاتب:
علا حسن
-
كيفية تحضير السردين المقلي.
السردين المقلي
مدّة التحضير
10 دقائق
مدّة الطهي
15 دقيقة
تكفي لـ
6 اشخاص
المكوّنات
ستمئة غرامٍ من الخبز الأبيض.
بيضتان.
مئتا غرامٍ من البقدونس.
أربعة أوراقٍ من الريحان.
فلفل أسود -حسب الرغبة-.
تسعمئة غرامٍ من السردين.
حليب -حسب الحاجة-.
مئتا غرامٍ من الجبنة المبشورة.
غصن من الزعتر الطازج.
ملح -حسب الرغبة-.
زيت زيتون -حسب الرغبة-.
الأرويجانو - حسب الرغبة-.
زيت -للقلي-.
مكونات تغطية السمك:
طحين لجميع الاستخدامات.
فتات الخبز.
بيضتان.
طريقة التّحضير
وضع الحليب، الجبنة المبشورة، الأوريجانو، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، الخبز، البيض، البقدونس، الريحان والملح في وعاء.
خلط المقادير في الوعاء جيداً لعمل حشوة السمك.
تغسيل سمك السردين بالماء جيداً.
تنظيف سمك السردين وإزالة الأجزاء الداخلية والرؤوس من السمك.
تجفيف السردين بشكل جيد باستخدام المناشف الورقية.
وضع السمك على سطح عمل مستوٍ ووضع القليل من الحشوة في كل سمكة والضغط عليها للتأكد من أنها تلتصق جيدًا بالسمكة.
وضع الطحين في وعاء وفتات الخبز في وعاء آخر ووضعهم جانباً.
وضع البيض في وعاء آخر وخفقهم جيداً ووضعهم جانباً.
تسكير سمك السردين وتغطية كل سمكة بالطحين أولاً وثم في وعاء البيض المخفوق وثم تغطيتها بفتات الخبز.
وضع زيت القلي في مقلاة إلى أن يغلي الزيت.
وضع سمك السردين في الزيت المغلي والتأكد من غمر كل سمكة بالكامل في الزيت وقليها إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
إزالة السمك من المقلاة وتنشيفهم باستخدام مناشف ورقية.
وضع السمك المقلي في طبق مناسب للتقديم وتقديمه ساخناً.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
71 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
طريقة عمل طاجن السمك مع الخضار للرجيم.
طريقة عمل الطحينة السائلة للسمك
كيف اطبخ الربيان
طرق مختلفة لعمل السمك
أفضل طريقة لعمل سمك القاروص
أطباق لذيذة بالروبيان
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل سمك دفتر بالفرن
طريقة عمل صالونة سمك فيليه
طريقة عمل شوربة رأس السمك
طريقة السمك بالفرن بالحمر
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية