كيفية تحضير الغراتان

الكاتب: علا حسن -
كيفية تحضير الغراتان.

كيفية تحضير الغراتان.

 

غراتان ثمار البحر مع صلصة الشومر

مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص

 

المكوّنات

  • أربعمئة غرامٍ من الروبيان المُقشر.
  • ثلاثمئة غرامٍ من الكالاماري المُقطع.
  • بصلة مفرومة.
  • ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم.
  • فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-.
  • ورقة غار.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • فص واحد من الثوم المفروم.
  • كوب من الماء.
  • كوب من الكريمة الطازجة.
  • حبّتان من الشومر الطازج، مُقطعتان لِشرائح.
  • نصف حبّةٍ من كلٍ من: الفلفل الحلو الأحمر، الأخضر والأصفر.
  • ثلاث قطعٍ من فيليه السمك.
  • جبنة الإيمنتال والبارميزان.

 

طريقة التّحضير

  • تجهيز صينية مناسبة الحجم من البورسلان ودهنها بالقليل من الزيت ثمّ وضعها جانباً.
  •  
شارك المقالة:
92 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook