تضع الروبيان في هذا الخليط وهو الماء والنشأ والبيض ويحرك جيداً ليغطي كل قطع الروبيان ويتشكل عليه طبقة من الخليط ، ثم يوضع في البقسماط ، وثم تخرج الروبيان من البقسماط وتغمسه في خليط النشأ والبيض والماء مرة آخرى وبسرعة ، ثم ترجعه مرة أخرى في البقسماط لتكون عليه أكثر من طبقة من الخليطين .
ثم تقوم بتسخين الزيت جيداً وتخرج الروبيان من الخليط وتضعه في الزيت مباشرة حتى يصبح الروبيان أحمر أو برتقالي اللون تويقلب على الجهتين ويترك عاى جنب على ورق مناديل لتصفية الزيت من الروبيان .
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
