نضع قطع السلمون في وعاء ونتبلها بالملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو، ثمّ نضع عليها الزيت ونتركها في الثلاجة حوالي ساعتين.
نسخن الفرن، ثمّ نصف قطع السلمون في صينية، ونضع عليها شرائح البصل، والليمون وندخل الصينيّة في الفرن لمدّة عشر دقائق حتّى ينضج السمون ونخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة.
سلمون مع الكزبرة
المكونات
أربع قطع من السلمون.
ضمة من الكزبرة، مفرومة ناعماً.
خمس فصوص من الثوم، مفرومة ناعماً.
زيت زيتون -حسب الحاجة-.
ملح -حسب الرغبة-.
فلفل أسود.
طريقة التحضير
نسخّن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثم نضيف إليه الكزبرة والثوم ونقلبهم جيداً ونرفعه عن النار.
نتبل السلمون بالملح، والفلفل الأسود، ثمّ نضع قليل من الزيت في مقلاة ونقلي بها السلمون جيداً، ثمّ نضع السلمون في طبق التقديم ونضع عليه خليط الكزبرة والثوم ويقدم ساخناً.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
