حبّة ملفوف أحمر صغيرة الحجم، منظّف ومقطّع إلى شرائح.
ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض.
ملعقة كبيرة من العسل.
خمس ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون.
ملعقة مستردة صغيرة الحجم.
صفار بيضة.
طريقة التّحضير
إضافة كلٍّ من: الثّوم، وقشر البرتقالة، والكزبرة، والسّكر البنيّ، والزّنجبيل، والملح، والفلفل الأسود في وعاء عميق وخلط المكوّنات مع بعضها جيداً، ثمَّ إضافة حبّات الجمبري وخلطها بالتتبيلة وتركها جانباً.
إضافة الملفوف في وعاء آخر وخلطه مع الجزر والبصل.
إضافة الخل، وصفار البيضة، والعسل في عاء الخلاط الكهربائيّ، لعمل صوص سلطة الملفوف، وأثناء الخلط يتمّ إضافة زيت الزّيتون ببطء إلى أن يصبح قوام الخليط كثيفاً مثل قوم المايونيز.
إضافة صوص سلطة الملفوف إلى وعاء خليط الملفوف وخلطه جيداً ثمَّ وضعه في الثلاجة.
تسخين القليل من الزّيت في مقلاة ووضع الجمبري فيها، وتسخينه من كلا الجانبين لمدَّة ثلاث دقائق على الأكثر.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.