يعتبر خبز الصاج أحد أنواع الخبز المشهورة، ويعود أصله إلى العهد العثماني، ثمّ امتد إلى جميع أنحاء العالم، ولعلّ أهم ما يُميزه قوامه الطريّ والرقيق، وإمكانية حشوه بالعديد من الحشوات مثل: الدجاج، والمربى، والشوكولاتة، والجبنة السائلة، والخضار وغيرها، بالإضافة إلى قلّة سعراته الحرارية، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضير الصاج بالدجاج الذي يعتبر من المأكولات المشهورة في المطبخ العراقي.
العربية
