كيفية عمل القهوة العربية في المملكة العربية السعودية.
تشتهر المملكة العربية السعودية بالقهوة ذات الرائحة الغنية والثرية بفوائدها المتعددة لصحة الإنسان، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير القهوة العربية السعودية:
كوبان من الماء.
4 حبات من القرنفل.
ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
5 ملاعق كبار من البن المطحون.
خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير القهوة العربية السعودية على أصولها:
وضع الماء على النار حتى تغلي لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
إضافة القهوة على الماء وتركها مرة أخرى حتى الغليان.
سكب القهوة في الكوب ثم إضافة القرنفل والهيل، وتُقدم ساخنة مع التمر السكري.
طريقة عمل القهوة العربية البدوية
القهوة العربية البدوية من المشروبات التي لا غنى عنها في أي بيت عربي، كما تعتبر من العادات المتوارثة ودليلًا على حسن الضيافة، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيرها:
كوب ونصف من الماء.
ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
4 ملاعق كبار من القهوة العربية المطحونة.
نصف ملعقة صغيرة من المستكة والحبهان والزعفران المطحون.
خطوات التحضير
تتمثل طريقة عمل القهوة العربية البدوية فيما يلي:
وضع الماء في ركوة على نار هادئة تمامًا.
ترك الركوة على النار حتى الغليان، ثم البدء في إضافة كلًا من (الحبهان – المسكتة – الزعفران – القرنفل) وتحريك المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا مع الاستمرار في التقليب.
طريقة عمل القهوة العربية بالحليب
يمكن تحضير القهوة العربية بإضافة الحليب السائل أو البودرة إليها وتناولها صباحًا بجانب وجبة الإفطار، لكن قبل البدء في التعرف على خطوات التحضير سنذكر المكونات اللازمة لتحضيرها وهي:
كوبان من الماء.
نصف معلقة سكر.
4 ملاعق من القهوة المطحونة.
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير القهوة العربية بالحليب:
وضع مقدار الماء في إبريق على نار متوسطة ونتركه حتى الغليان.
إضافة مقدار القهوة والسكر والحليب والهيل وتحريكهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
تهدئه النار وتركها حتى تغلي جيدًا، ثم رفعها عن النار وسكب القهوة في أكواب التقديم.
طريقة عمل القهوة العربية بالهيل
القهوة العربية من المشروبات التي تُقدم للضيوف في المناسبات السعيدة والولائم، والهيل من المكونات الرائعة التي تضيف على القهوة مذاقًا جيدًا لا يقاوم، وفيما يلي مقادير طريقة عمل القهوة العربية بالهيل:
ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
4 ملاعق كبار من القهوة المطحونة.
كوب من الحليب السائل.
4 أكواب من الماء.
خطوات التحضير
تعد طريقة عمل القهوة العربية من الطرق التي لا تحتاج سوى دقائق معدودة لتحضيرها كما يلي:
وضع الماء على أبريق على النار ثم إضافة القهوة وتركها على نار هادئة لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة، ثم إضافة الحليب.
سكب القهوة في الفناجين ثم إضافة الهيل وتُقلب جيدًا.
طريقة عمل القهوة العربية بخلطة القصيم
خلطة القصيم من التوابل المشهورة جدًا في الشرق الأوسط، وتستخدم في تحضير العديد من المأكولات الأساسية مثل الكبسة والحلويات والمشروبات، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضير القهوة العربية بخلطة القصيم:
3 أكواب من الماء.
ملعقة كبيرة من خلطة القصيم.
3 ملاعق من القهوة المطحونة.
خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير القهوة بخلطة القصيم:
وضع الماء في وعاء حراري مخصص للنار وترك الماء تغلي.
إضافة القهوة إلى الماء المغلي وتركها لمدة 10 دقائق، ثم وضع نصف مقدار خلطة القصيم إلى القهوة وتقلب جيدًا.
وضع النصف المتبقي من خلطة القصيم بالكوب الحراري، ثم سكب القهوة وبذلك تصبح جاهزة للشرب.
العربية
