كيفية عمل بخور معمول دوسري

المكوّنات

• أربعة كيلوغرامات من العود.
• كيلوغرام من الظفور.
• اثنتا عشرة عبوة من عطر الحبشوش.
• عبوة من عطر الصندل.
• ثلاث عبوات من عطر الورد.
• عبوة من عطر المستكاوي.
• عبوتان من عطر أبو جنية.
• عبوة من العنبرية.
• عبوة من عطر أبو نفرة -حسب الرغبة-.
• كيلوغرام من التمر.

مكوّنات الاستخدام:

• هاون.
• وعاء كبير الحجم.
• برطمان لمزج العطور.
• ملقط.
• وعاء زجاجي لإذابة العنبرية.
• مصفاة.

طريقة التحضير

• ضعي العود في الهاون، واطحنيه حتى تحصلي على قوام متوسط الخشونة واتركيه جابناً.
• اطحني كيلوغراماً ونصف من الجاوي حتى يصبح ناعم القوام، وامزجيه مع العود المطحون، واحتفظي به في وعاء محكم الإغلاق.
• انقعي الظفور في وعاء به ماء وملح، أو ماء وقرنفل لمدة أسبوع مع مراعاة تنظيفه من الأوساخ.
• ضعي الظفور المنقوع تحت أشعة الشمس حتى يجف تماماً من الماء.
• امزجي في برطمان العطور وهي عطر الصندل، والحبشوش، والورد، المستكاوي، وأبو جنية، وأضيفي العنبرية مع التقليب حتى تتجانس المكوّنات.
• أحضري مقداراً من التراب النظيف من أجل حمس الظفور على درجة حرارة خفيفة لمدة ساعتين على الأقل؛ وذلك من أجل حمايته من الاحتراق كما أنّه يحتفظ بالحرارة.
• اسكبي الظفور فوق العطور الممزوجة، واتركيه لمدة أسبوعا، ثمّ دقيه باستعمال الهاون حتى يصبح ناعم القوام.
• أضيفي الظفور المدقوق فوق العود المطحون مع التحريك حتى تتداخل المكوّنات.
• أحضري التمر، واخلطيه مع ثلاثة لترات من الماء في وعاء على النار مع التقليب حتى يلين، ثمّ افركيه حتى تستخرجي منه الدبس.
• صفي دبس التمر في المصفاة لتتخلصي من الشوائب، وتحصلي على سائل غير كثيف.
• اسكبي دبس التمر فوق خليط العود مع التقليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• كوري البخور إلى كرات متساوية الحجم.
• احتفظي بالبخور في وعاء وعرضيه للهواء، مع الحرص على ألا تكون تصل إليه أشعة الشمس بشكل مباشر.
• اتركي البخور معرض للهواء لمدة يومين، ثمّ ضعيه في عبوات محكمة الإغلاق حتى لا يفسد.