كيفية عمل سلطات للعشاء.

سلطة الطّماطم

المكوّنات

• سبع حبّات من الطّماطم المقطّعة إلى فصوص.
• خمس ملاعق كبيرة الحجم من عصير اللّيمون الطّازج، أو عصير حبّة ليمونة كبيرة -حسب الرّغبة-.
• حبّة فليفلة خضراء حارّة ومفرومة ناعماً.
• ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الكزبرة أو البقدونس، مفرومة ناعماً جداً.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
• ملح، وفلفل أسود مطحون حديثاً.
• نصف كوب من الزّيتون الأسود منزوع النّوى ومقطّع.

طريقة التحضير

• نضع الطّماطم في وعاء مناسب.
• نخلط المكوّنات الأخرى مع بعضها جيداً، ثمَّ نضيفها إلى الطّماطم ونقلبها.
• نقدّم السلطة مباشرة، او نحفظها قبل تقديمها لمدّة تتراوح بين ساعتين إلى ثلاث ساعات في الثّلاجة.