يُعتبر الديك الرومي من اللحوم البيضاء التي يُفضل الكثير من الناس تناولها؛ نظراً لغناها بالعناصر المفيدة لصحة الجسم، ومن أبرز هذه العناصر: البروتينات، والزنك، والسيلينيوم، والفسفور، بالإضافة إلى التربتوفان، ويشار إلى أن هذه المواد تقي الجسم من الإصابة بالسمنة، كما أنها تُحافظ على صحته، فهو يحتوي على نسبة ضئيلة من السعرات الحرارية، كما أنه يشعر الجسم بالشبع.