كيفية عمل صدور الديك الرومي

الكاتب: علا حسن -
كيفية عمل صدور الديك الرومي.

كيفية عمل صدور الديك الرومي.

 

الديك الرومي

يُعتبر الديك الرومي من اللحوم البيضاء التي يُفضل الكثير من الناس تناولها؛ نظراً لغناها بالعناصر المفيدة لصحة الجسم، ومن أبرز هذه العناصر: البروتينات، والزنك، والسيلينيوم، والفسفور، بالإضافة إلى التربتوفان، ويشار إلى أن هذه المواد تقي الجسم من الإصابة بالسمنة، كما أنها تُحافظ على صحته، فهو يحتوي على نسبة ضئيلة من السعرات الحرارية، كما أنه يشعر الجسم بالشبع.

صدور الديك الرومي بالفرن

المكوّنات

  • صدر من الديك الرومي.
  • بصلتان.
  • حبة من البندورة.
  • حبة من البطاطا.
  • جزرة.
  • تفاحة.
  • ملعقة صغيرة من العسل.
  • ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا.
  • ملعقتان صغيرتان من الخل.
  • بهارات مشكلة -حسب الذوق-.
  • حبة من الهال.
  • ورقة من الغار.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الباربكيو.

 

طريقة التحضير

  • نُنظف صدر الرومي بالخل، والملح.
  • نخلط البصلة، والبندورة، والتفاحة، وورقة الغار، والهال، والعسل، وصلصة الصويا، ودبس الرمان، وصلصة الباربكيو في الخلاط الكهربائي.
  • نُشكل ثقوباً في صدر الديك بواسطة سكين، ثم نُتبله من الداخل، والخارج بالمزيج.
  • نُشرح الجزرة، والبطاطا، البصلة، ثم نُنكهها بملعقتين كبيرتين من مزيج التتبيلة، وبعد ذلك نحشي صدر الرومي بالخليط الناتج.
شارك المقالة:
65 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook