يُعرف عرق الفلتو بأنّه أحد أنواع اللحم البقري المتميز بطراوته، وضعف أنسجته، حيث يؤخذ من منطقة الفخذ، ويعتبر هذا النوع من أشهر أنواع اللحوم على مستوى العالم، وهو طبقٌ لذيذ ومغذٍ جداً، ويتمّ تحضيره بالعديد من الطرق كما يمكن إضافة الخضراوات والبهارات، والصلصات المتعدّدة لإعطائه نكهةً مميزة، وفي هذا المقال سنذكر طريقةً سهلة لتحضير طبق عرق الفلتو.