تعد فتة المقالي من الأطباق الشهية ذو طعم لذيد وتمتاز بسهولة تحضيرها،فيمكن تحضيرها كالآتي:
المكونات:
حبتين باذنجان متوسطة الحجم.
حبتين بطاطا.
حبتين كوسا.
حبتين بصل .
كوب حمص مسلوق.
كوبان زبادي.
ملعقتان كبيرتان مايونيز.
سنان ثوم مهروسين.
رشة ملح.
نص كوب عصير ليمون.
نص كوب طحينية.
ملعقتان سماق.
رغيفين خبز.
قطع خس.
بقدونس مفروم للزينة
طريقة التحضير:
أقوم بغسل الباذنجان والبطاطا والكوسا وأقطعهم الي مكعبات متوسطة ،ثم أقطع الخبز الي مربعات متوسطة وأحضر مقلاة وأضيف القليل من الزيت ثم قطع الخبز حتي يتحمر، بعد ذلك أضع قطع الخبز بطبق جانيا وأضيف البطاطا والكوسا والباذنجان بنفس المقلاة وأقلبهم ،اضعهم بالمصفاة حتي أتخلص من الزيت.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
