مع اقتراب احتفالات رأس السنة الميلادية، يقبل الكثير من الناس على إعداد الولائم والأطعمة الشهية وغالبا يكون الديك الرومي على رأس المائدة.
وقد لا يعلم البعض الطريقة الصحية لإعداد الديك الرومي للطهى.
حيث إن غسل الديك الرومي ” النيئ ” قبل إعداده للطعام يمكن أن يؤدي إلى انتشار البكتيريا بشكل غير متوقع.
حيث قالت وزارة الزراعة الأميركية، إن غسل الديك الرومي قبل طهيه يمكن أن يؤدي الى انتشار مسببات الأمراض. مثل السالمونيلا في المطبخ وبالتالي يؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة تنتقل عن طريق الغذاء.
واللافت أن هذا الأمر ينطبق على أنواع الدواجن النيئة كافة، وليس فقط على الديك الرومي.
وأشارت وزارة الزراعة الأميركية إلى أن أفضل طريقة لتفادي انتشار البكتيريا في الدواجن هي وضعها في الفرن وطهيها، إذ إن هذه الخطوة تؤدي حتما إلى قتل البكتيريا.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.