المحتوى

لماذا يصبح مخلل الخيار طري؟

الكاتب: يزن النابلسي -

لماذا يصبح مخلل الخيار طري؟

 

يصبح المخلل طريآ هناك عدة أسباب لذلك :- 
لا يوجد إغلاق محكم للمرتبان الموجود به مخلل الخيار فيكثر تعرضه للهواء فممكن أن نضع على وجهه ورق عنب .
عدم توازن المحلول الملحي الموجود به الخيار إما أن يكون الملح بزيادة أو يكون الملح بنقصان ، ممكن أن نعاير توازن الملح والماء بوضع بيضة فإذا طافت فالمحلول مضبوط وإن لم تطف فعلينا زيادة الملح .
يمكن لنا وضع القليل من الخل للمحافظة عليه متماسكآ .
وضع مخلل الخيار بالثلاجة .
شارك المقالة:
177 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook