لماذا يعتبر السكر البني أقل ضررا من السكر الأبيض بحسب رأي أخصائي التغذية؟
الكاتب:
يزن النابلسي
-
لماذا يعتبر السكر البني أقل ضررا من السكر الأبيض بحسب رأي أخصائي التغذية؟
يعد الفرق بين السكر الابيض و السكر البني فرقا بسيطا ولكن يفضل في حال استخدام السكر استعمال السكر البني، و الفرق هو التالي:
* السكر البني اقل تكرير (تصنيع) من الابيض لذلك يحتفظ ببعض المعادن بكميات بسيطه جدا و لكن السعرات الحرارية متقاربه، و يمكن احتساب الفرق في حال استخدام كميات كبيره من السكر كما هو الحال في صنع الحلويات.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
