ما السبب وراء اعتبار زيت الكانولا من أهم الزيوت التي تستخدم في المطبخ وكيف يستخلص؟
يعد زيت الكانولا من الزيوت النياتية الخالية من الكوليستيرول و يستخرج من بذور اللفت المعدلة لتزيد من كفاءة الزيت و تحسن من صفاته. و التالي هي خطوات التصنيع: - تنظيف حبوب اللفت - تعريض البذور لحرارة عالية لازالة القشرة الخارجية - تطبخ البذور بالبخار - عصر البذور - اضافة بعض المركبات الكيميائية فوائد زيت الكانولا: - غني بأحماض دهون الاوميغا-6 المهمة لصحة القلب - يعد خيارا جيدا للطبخ حيث يحت...
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
