هو السائل الشفافي الذي يحيط بصفار البيض ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية القيمة والمفيدة.
ويستخدم في الكثير من الصناعات منها الكريمة وتدهن بها وجه المعجنات عند التحمير. ويعتبر بياض البيض عندما تكون البيضة ملقحة و مخصبة اي في مرحلة تكوين الجنين توفر للجنين الطريقة للحصول على غذائه حتى ينمو
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.