ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

الرئيسية / أسئلة شائعة / المطبخ / ما طرق تحضير الزغاليل؟

ما طرق تحضير الزغاليل؟

الكاتب: يزن النابلسي -

ما طرق تحضير الزغاليل؟

 

يوجد طرق عدة لتحضير الزغلول او الحمام ز هذه أحدى الطرق:
 تحضير الحمام بالبرغل:
نرش مِلعقة صغيرة فلفل الأسود على ثلاثة زغاليل كاملة و منزوعة الجلد 
في الخلاط كهربائي نخلط:
 كوبان بصل مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ربع ضمة أوراق نعناع 
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
حتى نحصل على خليط ناعم
نضع الحمام والخليط في كيس بلاستيكي و نتركه في الثلاجة ساعة او اكثر مع تقليبه بين الحين و الآخر
ثم نتخلص من الصلصة مع إبقاء الحمام جانباً
تحضير البرغل:
في قدر على النار:
ثلث كوب من مرق الدجاج
كوبان برغل ناعم
قرفة خشب
ملعقة صغيرة فلفل اسود
نغطي القدر و نتركه على نار هادئ ل15 دقيقة
 ننقع  ثلاثة أرباع كوب زبيب في وعاء ماء ل15 دقيقة ثم نصفيه وندعه جانباً
 نُضيف الزبيب المنقوع و ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة للبرغل
 بعد حشوه الحمام بمزيج البرغل نضعه  في صينية مدهونة بالزيت و ندخله لفرن مسخن مسبقا على حرارة 250 لمدة ثلاثين دقيقة
شارك المقالة:
34 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

كيف استعمل الشوفان؟

كيف يؤكل الشوفان؟

ما هي طريقة عمل فتة الحمص؟

كيف احضر صلصة لتغميس الناتشوز او الشيبس؟

ما هي طريقة حلا الباونتي؟

كيفية عمل سلطة التونا؟

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

ما هي أسباب فرط عجينة الفلافل في القلي؟

كيفية تحميص بزر البطيخ؟

كيفية تحضير اللقم الشركسي؟

لماذا سمي لسان العصفور بهذا الاسم؟

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook