ما طريقه عمل الدجاج التندورى؟
نحتاج الى:
دجاجة مقطعة 4 قطع
نصف كوب لبن رائب (120 مل)
ملعقتان رب بندورة (30 مل)
ملعقة شطة كبيرة (15 مل)
قرن فلفل حار
ضمة بقدونس مفرومة
ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة (20 غرام)
5 فصوص ثوم مهروس
بصلة
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (15 غرام)
ملعقة صغيرة بابريكا (15 غرام)
ملعقة كبيرة زيت زيتون (15 مل)
ملعقة صغيرة زعتر ناشف (20 غرام)
ملعقة كبيرة خل أبيض (15 مل)
ملعقة كبيرة عصير ليمون (15 مل)
نضع المكونات جميعها ما عدا الدجاج في الخلاط الكهربائي و نضربها جيدا حتى يتكون لدينا تتبيلة ذات قوام متجانس و نسكبها على الدجاج و نحفظها في الثلاجة ليلة كاملة
نضع الدجاج المتبل في صينية فرن و نسكب التتبيلة ايضا في الصينية و نضعه في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة حتى ينضج
العربية
