المحتوى

ما طريقه عمل حراق اصبعه؟

الكاتب: يزن النابلسي -

ما طريقه عمل حراق اصبعه؟

 

من خلال مشاهدتى إحدى برامج الطبخ شاهدت الشيف يعمل حراق اصبعه وتعلمتها منه وطريقة عمله هى :~
المكونات : معكرونة صغيرة وتمر هندى و عدس بنى و كزبرة مفرومة وثوم وبصل و ملح و دبس رمان وخبز مقلى وزيت زيتون.
الطريقة : نقوم بسلق المعكرونة بإضافة الماءوقليل من الزيت النباتى حتى لا تلتصق بالقاع ثم نصفيها من الماء .
نسلق العدس ثم نصفيه ونضع ماء العدس على جنب لاستخدامه.
نضع فى طنجرة كوب عدس و ٣ اكواب معكرونة و٤ اكواب تمر هندى فى طنجرة مع قليل من ماء العدس ونتركه حتى يغلى وبعدها نضيف ٥ فصوص ثوم مهروس ومعلقة كزبرة مفرومة و٤ معلاعق دبس رمان ومعلقة صغيرة ملح ونتركه على نار هادئة لمدة ٥ دقائق ثم أضيف نص كوب زيت زيتون واتركه لمدة دقيقتين وهكذا يصبح حراق اصبعه.
نقطع ٣ بصلات إلى شرائح ونضعها فى مقلاه مع زيت نباتى على النار و نحمره .
 فى طبق اضع حراق اصبعه وافرده ثم ازين الوجه بالبصل المقلى والكزبرة والخبز المقلى .    
 
شارك المقالة:
57 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook