المحتوى

ما طريقه عمل سمك فيليه بصوص الطحينة؟

الكاتب: يزن النابلسي -

ما طريقه عمل سمك فيليه بصوص الطحينة؟

 

غسل السمك جيدا و تتبيله
تتبيل نصف كيلو السمك بوضع 3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة و ملعقة ملح صغيرة وملعقة كمون و خلطهم جيدا و تركهم من 3 ل 4 ساعات 
التحضير صحن بيه 2 بيضة و رشة ملح و رشة فلفل و نخلطهم جيدا 
و الاخر به دقيق 
نضع السمك بالبيض ثم الدقيق 
و يتم تجهيز الزيق للقلي و يقلى السمك 
مكونات صوص الطحينة (نصف كوب ماء دافيء - طحينة يفضل طحينة سائبة - رشة ملح - رشة كمون - فص ثوم كبير مفروم - ملعقة كبيرة خل ) 
خلط الطحينة جيدا بالماء لتصل الى القوام المنشود ثم وضع الخل و التقليب جيدا و وضع باقي المكونات و تقليبها جيدا 
 
شارك المقالة:
43 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook