تعد المهلبية ذو طعم لذيذ غني برائحة شهية ، إضافة إلى لونه الأبيض الصافي،ولعمل المهلبية نبدأ بالخطوات الأتية :
المكونات :
5 أكواب حليب
نص كوب حليب مكثف
نص كوب سكر
ربع كوب نشأ
مكونات المفروكة:
3 أكواب فستق مطحون
نص كوب سكر
كوب ماء
3ملاعق ماء ورد
قطع فستق للزينة والقليل من القرفة
طريقة التحضير : أحضر وعاء وأضع فيه الحليب والحليب المكثف والنشا والسكر، وأقلبهم المكونات جيداً معاً حتى تمتزج ببعضها ثم أضعها علي نار هادئة مع الإستمرار فى التقليب حتى يصبح قوامه متوسط السيولة.ثم نرفع المهلبية من على النار، وتسكب فى كاسات التقديم، ثم أتركها تبرد .
طريقة عمل مفروكة الفستق:أحضر وعاء وأضيف الماء والسكر وأقلبهم جيدا وأضعه علي نار هادئة مع التقليب المستمر حتي يسخن ويصبح لونه ذهبي ، ثم أرفعه من علي النار وأضيف إليه ماء الورد وأترك يبرد ،ثم أضع قطع الفستق وأقلبهم ،أوزع الخليط علي كاسات المهلبية وأتركها بالثلاجة 3 ساعات.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
