قانون النسب الثابتة هو قانون للعالم الفرنسي بروست, وينص على ان اي مركب كيميائي نقي ولا يحتوي على شوائب تتحد عناصره بنسب كلية ثابتة دائماً مهما اختلفت طرق تحضيره,  اي ان الماء يتكون من عنصري الهيدروجين والأكسجين بنسبة 1:8 وهي النسبة بين الكتل الذرية للعنصرين 2:16 ,مهما كان نوع التفاعل الذي نتج عنه الماء, وكذلك الأمر بالنسبة لبقية المركبات, وبكل بساطة يستدل من هذا القانون على ان المواد الداخلة في التفاعل لا تفنى بل تبقى بعد التفاعل وتتحول الى اشكال اخرى من المركبات, وهذا يتماشى مع قانون حفظ المادة الذي ينص على ان المادة لا تفنى ولا تستحدث من العدم .