اللبن أو الحليب هو أحد المنتجات الحيوانية، التي يعود تناولها على صحة الإنسان بالعديد من الفوائد، وتتعدد طُرق استخدامه، ما بين تناوله كمشروب، أو خلطه بالطعام، كطهيه مع الأرز، أو استخدامه في صنع أصناف الحلويات المُختلفة، أما النعناع فهو أحد النباتات العشبية الخضراء، والتي تتميز برائحتها العطرية الفواحة، وله العديد من الاستخدامات؛ مثل إضافته إلى السلطات، أو تناول مغلي النعناع. وفي هذا المقال سوف نتحدث عن فوائدهما معاً، بالإضافة إلى ذكر طريقة صنع اللبن بالنعناع.

 

 

 

اللبن بالنعناع

المكوّنات:

 

كمية مُناسبة من اللبن.

ماء -حسب الرغبة-.

فصان من الثوم.

بضع أوراق من النعناع الطازج.

 

 

طريقة التحضير:

سحق الثوم مع الملح جيداً.

إضافة الخليط السابق إلى اللبن، ومزج جميع المكوّنات جيداً.

وضع كمية متساوية من اللبن والماء في الخلاط الكهربائي، والبدء في الخفق لمدّة دقيقة.

سكب خليط اللبن في الأكواب، وتزيينه بأوراق النعناع الطازج.

 

 

اللبن بالنعناع مع الليمون والكاكاو

المكوّنات:

كوب لبن.

بضع من أوراق كلٍ من: النعناع، والليمون.

ثلاث ملاعق من كلٍ من: بودرة الكاكاو، والسكر.

نصف كوب ماء.

 

طريقة التحضير: وضع جميع المكوّنات في وعاء، على نارٍ هادئة لمدّة دقيقتين، وتقليبها جيّداً.

 

 

 

فوائد اللبن بالنعناع

الحصول على فوائد اللبن، لمدّ الجسم بالكالسيوم، والبروتينات، ومختلف المعادن المفيدة للصحة، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، المقاومة للأمراض، ما يُعزز مناعة الجسم، كما يُنشّط اللبن الجسم، ويرفع مخزون الطاقة لديه.

التخلص من الديدان في المعدة والأمعاء، بسبب احتواء النعناع على زيوت طاردة للديدان، والطفيليات، والبكتيريا أيضاً، بالإضافة إلى تهدئة الحكة، والأوجاع عموماً، وتنشيط القلب والدماغ، وتخفيف الالتهاب الرئوي.

 

 

فوائد اللبن العامة

تقوية العظام: حيثُ يحتوي اللبن على كمياتٍ وفيرةٍ من الكالسيوم، والفيتامينات، وأهمّها فيتامين د، لذا فإن تناوله بشكلٍ دوري يُقلل احتمالية الإصابة بهشاشة العظام.

تعزيز المناعة: حيثُ إنّ البكتيريا الجيّدة في اللبن تعمل على تحفيز خلايا الدم البيضاء، التي تُقاوم الأمراض والجراثيم، كما يحتوي اللبن على مضادات الأكسدة الضرورية لذلك.

الوقاية من ارتفاع الضغط الدموي: فهو مُنتج قليل الدسم، ولا يُحتمل تسببه بارتفاع ضغط الدم.

المساعدة على تخسيس الوزن: يمكن اعتماد اللبن في الحميات الغذائية الخاصة بتخسيس الوزن، كوجبةٍ خفيفةٍ بين الوجبات، بالإضافة إلى أنه قليل الدسم ولا يحتوي على دهون، لكنه أيضاً يُقلل شعور الإنسان بالجوع، ما يُساعد على إنقاص الوزن بصورةٍ أفضل.

 

 

تنشيط الدورة الدموية.

تخفيف أوجاع القولون العصبي.

معالجة آلام الرحم لدى النساء، بالإضافة إلى آلام البطن والمعدة.

تهدئة الأعصاب، لذا يتناوله البعض قبل النوم، للتمتع بنومٍ مُريحٍ وصحي.

طرد الغازات والديدان من الأمعاء.

فتح الشهية.

القضاء على رائحة الفم الكريهة.