ما فوائد اللحم؟
- يحتوي اللحم على فيتامين A ومجموعة فيتامين B وفيتامين D كما أنه يحتوي على معادن متنوعة ومنها الزنك , والمغنيسيوم , والحديد , وكل هذه العناصر الغذئاية لها ادوار وظيفية في الجسم .
-تحتوي أشكال اللحوم المختلفة على نسبة عالية من الزنك , مما يساعد على تعزيز مناعة الجسم , ويحتوي على مضادات الأكسدة المتنوعة , حيث يُعتبر الزنك مسؤول عن إنتاج أجسام مضادة لمحاربة مخاطر الجذور الحرة والتي تعرض أجسامنا للعديد من الأمراض المتنوعة .
-يساعد البروتين الموجود في اللحوم على بناء وإصلاح أنسجة الجسم وتحسين نشاط العضلات .
- بالإضافة إلى البروتينات , يوفر اللحم الأحماض الأمينية الأساسية التي تساعد على الهضم , ولا يتم إنتاجها بالجسم , بل نحصل عليها من مصادر الطعام المختلفة , واللحم يوفر الـ 9 أحماض امينية مما يجلعه "البروتين الكامل " , ويحتوي على فيتامين د والذي يساعد على بناء عظام قوية , ويساعد على إمتصاص الكالسيوم وعملية الأيض.
- يعتبر الحديد من المعادن الرئيسية والتي تساعد على ضمان نقل الأكسجين لجميع خلايا الجسم , وأنواع اللحوم المختلفة تعد مصدر جيد للحديد .
العربية
