تُسمّى فاكهة الجاك فروت، بالكاكايا، أو الجاكا، أو الجاكية، أو الجاكويرا، أو الخبزية متغايرة الاوراق، وتنتمي إلى الفصيلة التوتية، وتتميّز بكونها أكبر فاكهةٍ تنمو على الأشجار؛ حيثُ يمكن أن يصل وزن الحبة الواحدة منها إلى أكثر من 35 كيلوغراماً، وعلى الرغم من عدم معرفة أصل هذه الفاكهة إلى الآن، إلّا أنّه يُعتقد أنّ أصولها تعود إلى غابات غاتس الغربية المطيرة في الهند، وتتشابه كلُّ من فاكهة الجاك فروت وفاكهة الدوريان في الشكل والرائحة؛ حيثُ إن القشرة الخارجية لهما تحتوي على رؤوسٍ مخروطية الشكل، أمّا الرائحة، فمن المعروف أنّ فاكهة الدوريات تمتلك رائحة كريهة قوية، وعلى الرغم من أنّ فاكهة الجاك فروت تمتلك رائحةً مُشابهة لها، إلّا أنّ رائحة فاكهة الجاك فروت أقلُّ حِدة، ويكون لُب ثمرة هذه الفاكهة كالألياف، ويمتلك طعماً حلو المذاق، وتُشبه نكهته خليطاً من الأناناس، والموز، والقليل من المانجو.
يبيّن الجدول الآتي أهم العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من فاكهة الجاك فروت:
العنصر الغذائي | الكمية |
---|---|
الماء | 73.46 مليلتراً |
الطاقة | 95 سعرة حراريّة |
البروتين | 1.72 غرام |
الدهون | 0.64 غرام |
الكربوهيدرات | 23.25 غراماً |
الألياف | 1.5 غرام |
السكريات | 19.08 غراماً |
الكالسيوم | 24 مليغراماً |
الحديد | 0.23 مليغرام |
المغنيسيوم | 29 مليغراماً |
الفسفور | 21 مليغراماً |
البوتاسيوم | 448 مليغراماً |
الصوديوم | 2 مليغرام |
الزنك | 0.13 مليغرام |
النحاس | 0.076 مليغرام |
المنغنيز | 0.043 مليغرام |
فيتامين ج | 13.7 مليغراماً |
فيتامين ب1 | 0.105 مليغرام |
فيتامين ب2 | 0.055 مليغرام |
فيتامين ب3 | 0.92 مليغرام |
فيتامين ب5 | 0.235 مليغرام |
فيتامين ب6 | 0.329 مليغرام |
الفولات | 24 ميكروغراماً |
فيتامين أ | 110 وحدة دولية |
فيتامين هـ | 0.34 مليغرام |
هذه الفوائد غير مؤكدة وبحاجة الى مزيد من الدراسات لإثبات فعاليتها:
لا توجد أدلّة علمية كافية لتحديد درجة أمان تناول فاكهة الجاك فروت بجُرعاتٍ دوائيّة، ومن الجدير بالذكر أنّها قد تتسبب بالإصابة بالحساسية لدى بعض الأشخاص، كما أنّه لا توجد معلومات حول مدى أمان استخدامها من قِبل الحوامل والمُرضعات، لذلك يُنصح بتجنُّب تناولها في هذه المراحل
هناك بعض الحالات التي تُنصح بأخذ الحيطة والحذر عند استخدام فاكهة الجاك فروت، ونذكر من هذه الحالات ما يأتي: