ما هو أفضل سحور في رمضان؟
البعض منا يتفادى وجبة السحور في شهر رمضان الكريم ولا يعطيها الكثير من الأهمية، لكن يجدر التنويه بأنها وجبة ضرورية جدا ويجب عدم تجاهلها لأنها تعتبر وقود يمنح جسم الإنسان الطاقة اللازمة خلال ساعات الصوم في اليوم التالي.
وجبة السحور يجب ان تحتوي على :
- مصادر البروتين مثل بذور الكينوا، البيض وخاصة بياض البيض، الحليب، الأجبان والألبان، البقوليات كالحمص، الفول أو العدس.
- الخضار والفواكه الغنية بالألياف والماء التي تبطئ عملية الهضم والامتصاص فبالتالي تزيد من الشعور بالشبع لفترات أطول، كالفلفل، الجرجير، الخس، البطيخ، بالإضافة الى البرتقال والتفاح فهما يمنحان الشعور بالشبع بشكل أكبر من الموز.
- الحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان فإنه يمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط لليوم التالي.
- شرب الماء بكميات مناسبة.
و لكن يجب تجنب الأطعمة التي تسبب العطش أو الجوع خلال الصوم مثل الأطعمة التي تحتوي على :
1. نسبة كبيرة من الأملاح كالمخللات، المكسرات المملحة، والأغذية المعلبة.
2. نسبة كبيرة من التوابل والبهارات.
3. نسبة كبيرة من الدهون المشبعة كالوجبات السريعة.
4. نسبة كبيرة من الكافيين في وقت السحور.
العربية
