هو عبارة عن عمل أحدثَ الكثير من الآثار المدمرة على الكرة الأرضية، وتمامًا كما قد يوحي المصطلح فهي ممارسة الزراعة المفرطة على قطعة من الأرض إلى درجة تُدهور التربة وكذلك الأرض نفسها، حيث أن الأراضي الزراعية مطلوبة لقاعدتها الغنية بالمغذيات خاصة للتربة، وذلك من أجل توفير المغذيات اللازمة للمحاصيل، كما أن استمرار زراعة المحاصيل على نفس التربة دون مدخلات إضافية قد يقلل من الإنتاجية الحدية للتربة بسبب استنفاد المغذيات، وهكذا تنخفض قيمة الأرض.
يمكن التخفيف من مشكلة الإفراط في الزراعة عن طريق زراعة محاصيل الغطاء التي توفر غطاء نباتي لسطح التربة، وبالتالي حمايتها من الآثار السلبية للتعرية بفعل الرياح أو قطرات المطر، وبشكل عام يمكن معالجة الآثار الضارة للإفراط في الزراعة من خلال مختلف الأساليب الزراعية المستدامة، وهم كما يلي: