يعتبر القمح من أهمالحبوب الغذائيةالتى دخلت في عالم التجارة الدولية ، ويعود تاريختجارة القمحإلى عام 1870 ، عندما حدثث الثورة الاقتصادية في العالم الجديد ، ومن هذا الوقت زادت عمليات الزراعة والمساحاتالزراعيةبكثرة لزراعة محاصيل القمح ، ومع إزدياد عدد السكان زاد الطلب على هذا المنتج بشكل كبير جدا، وحسب الإحصائيات تقدر نسبة القمح التى تدخل في مجال التجارة الدولية 20% من إجماليالقمح العالميالذي يتم إنتاجه سنويا ، ويخضع إنتاج القمح إلى العديد من الاتفاقيات والبورصات العالمية والدولية لتسويق هذا المنتج بشكل منظم ، ويدير كل هذا التجارة الدولية للقمح هي ( المجلس العالمي للحبوب).
إن الطلب على القمح يكون من كافة المدن والدول في العالم ، ويعود السبب أن القمح أصبح حاجة أساسية للإنسان ، لذلك أصبحت سلعة تجارية عالمية مهمة ، ومنالاتفاقات والمعاهداتالمهمة التى تنظمحركة تجارة القمحوالحبوب بشكل عام هي معاهدة العون الغذائية الاولى سنة 1967 ، ومعاهدة تأمين الغذاء الدولية سنة 1999 ، ومعاهدة تأمين العون الغذائي وتطوير الزراعةفي الدول المحتاجة والفقيرة حتى يتم تحقيق الآمن الغذائي في هذا الدول، وإن الموطن الأصلي لإنتاج محاصيل القمح جنوب غرب آسيا .
بتاريخ تجارة القمح أحيانا يكون تفوقبالاستهلاكأكثر من الإنتاج
مما يؤذي إلى ارتفاع الأسعار بشكل كبير ، وهذا يعمل على أزمة وكارثة عند الدول النامية والفقيرة
ويدعو إلىتدخل الواسعمن قبل مؤسسات المجتمع الدولي والعالمي لتجنب كل هذاالإشكالياتالتى تتعرض لها هذا الدول النامية
وهذا حدث بالفعل عام 2003 بلغ إنتاج القمح 560 مليون طن
بينما كان الاستهلاك الإجمالي العالمي 610 مليون طن وحدثث الكثير من المصائب والاشكاليات في ذلك التاريخ
لذلك يجب أن يكون في تعادل فيعمليات الإنتاجوالاستهلاك بتجارة الحبوب والقمح بشكل عام.
اقراء المقالة باللغة اخرى :
العربية
