يعد الفسيخ من الأطباق المصرية التقليدية المعدة من سمك البوري، وهو من الأسماك التي تعيش في مياه البحر الأبيض المتوسط والبحر الأحمر، ويتم إعداده عن طريق تجفيف الأسماك في الشمس ومن ثم حفظها بالملح، وقديماً كان يتم تناول الفسيخ في مناسبة شم النسيم، والتي يتم الاحتفال بها في فصل الربيع، إذ كان يُعتقد في العصور القديمة أن تقديم الأسماك للآلهة من شأنه أن يضمن الحصول على حصاد وفير وكانت ترمز الأسماك المملحة إلى الخصوبة والرفاه الاقتصادي.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
