هو عبارة عن وقود بديل مشابه للديزل التقليدي أو الديزل “الأحفوري“، حيث يمكن إنتاج وقود الديزل الحيوي من بعض الزيوت النباتية المستقيمة والزيوت / الدهون الحيوانية والشحم وزيوت الطهي، وتسمى العملية المستخدمة لتحويل هذه الزيوت إلى وقود حيوي بالأسترة التبادلية.
يأتي أكبر مصدر ممكن للزيت المناسب من المحاصيل الزيتية مثل بذور اللفت أو النخيل أو فول الصويا، وتمثل بذور اللفت في المملكة المتحدة على سبيل المثال أكبر إمكانية لإنتاج وقود الديزل الحيوي، كما يتم إنتاج معظم وقود الديزل الحيوي المنتج حاليًا من نفايات الزيوت النباتية التي يتم الحصول عليها من المطاعم ومحلات الرقائق ومنتجي الأغذية الصناعية وما إلى ذلك.