المحتوى

ما هي أسماء الفطريات النافعة؟

الكاتب: يزن النابلسي -

ما هي أسماء الفطريات النافعة؟

 

 تلعب الفطريات دورا مهما في حياة الإنسان, الكثير منها ضار بالصحة وقد يهدد الحياة, ولكن بعضها مفيد بل ضروري لحياة الإنسان, ومن الفطريات النافعة:
- هناك الفطريات المعروفة بفائدتها الغذائية للإنسان مثل فطر المشروم (عش الغراب) أو الكمأة وفطر الإينوكي في آسيا
- هناك فطر التخمير Yeast  المسمى ساكارومايسس Saccharomyces الذي يستعمل لآلاف السنين في تخمير الخبز والألبان والأجبان وغيرها
- فطر البنيسليوم المعروف لإنتاج المضادات الحيوية: البنسلينات والكيفالوسبورينات
- فطر الأسبيرجللوس Aspergillus  Oryzae و Peiococcus  Soyae يستعملان في المطبخ الآسيوي
- هناك فطريات تساعد الإنسان في القضاء على الحشرات مثل: Entomopathogenic  Fungus 
- فطريات تزيد الإنتاج الزراعي مثل: Mycorrhizal  Fungus 
- فطريات مهمة للأبحاث الطبية وخاصة التقدم في علم الوراثة الحديثة باستعمال عفن الخبز الأحمر Red  Bread Mold 
شارك المقالة:
85 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook