يكسر الكبد ويرشح المواد الضارة في الجسم. كما أنه يحول الفيتامينات والمواد المغذية والأدوية إلى مواد يمكن أن تستخدمها أجسامنا. يعتبر الكبد مسؤولًا أيضًا عن تنظيف دمنا ، وإنتاج الصفراء للهضم وتخزين الجليكوجين للطاقة.

 

يعالج الكبد أكثر من 90 بالمائة من الكحول المستهلكة. الباقي يخرج الجسم عن طريق البول والعرق والتنفس.

 

يستغرق الجسم حوالي ساعة لمعالجة مشروب كحولي واحد. يزيد هذا الإطار الزمني مع كل شراب. كلما زاد محتوى الكحول في الدم لدى الشخص ، كلما طالت مدة معالجة الكحول. يمكن للكبد معالجة كمية معينة فقط من الكحول في وقت واحد. عندما يكون لدى شخص ما أكثر من اللازم للشرب ، فإن الكحول الذي يتركه الكبد لم تتم معالجته يدور في مجرى الدم. يبدأ الكحول في الدم بالتأثير على القلب والدماغ ، وهو ما يجعل الناس يسكرون. تعاطي الكحول المزمن يسبب تدمير خلايا الكبد ، مما يؤدي إلى تندب الكبد (تليف الكبد) ، والتهاب الكبد الكحولي والطفرة الخلوية التي قد تؤدي إلى سرطان الكبد